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東光國小的食農教育:「東光桶稻學─傳遞「米」食力,蔬」出實踐力通識講座
對應面向:教學創新精進
方案名稱:A1 人文關懷加乘科技體現
活動日期
2023-04-24 至 2023-04-24 止
活動時間
10:20-12:10
辦理地點
本校英才校區R211教室
參與人數
總參與人數: 31 人
本校教師: 1 人
本校學生: 30 人
邀請來賓
台中市東光國小洪菱窈營養師
活動理念
本次講座邀請到榮獲109年度臺中市辦理教育部教學卓越獎初選國小組第一名、107與108年度推動行政院農業委員會農糧署「食米學園計畫」績優評鑑、榮獲107與108年度台中市教育局校園食農教育特色績優學校的台中市東光國小--主要推手營養師洪菱窕老師,來和大家分享東光國小食農教育的推動經驗與成果,拓展學生的學習視野,及更了解何謂食農教育。
辦理情形
洪菱窕老師分享東光國小在校園屋頂用菜箱種菜、用盆子種稻,如何透過食農教育串聯各科與各領域的教師共備合作,提升孩子的食育、實作、觀察、探索、合作的各項基本能力,將食農教育作為校本課程,充分達到了108課綱素養教育目標:知識、技能、態度的提升,並且融入了海洋、環境....等19項108課綱議題,讓孩子可以「自發、互動、共好」,洪老師亦分享了東光國小如何將食農教育融入課程架構的圖片檔給大家參考,讓大家體會食農教育有如此大的魅力!
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